Se trata de una de las hortalizas de consumo más antigua.
De lo que sí hay certeza es de que las cebollas eran muy valoradas por los egipcios,al igual que el ajo y el puerro.
El estudio de inscripciones encontradas en las tumbas faraónicas deja constancia de la presencia de esta hortaliza en el antiguo Egipto. Los faraones ofrecían cebolla a los dioses. Durante la Edad Media, la cebolla podía estar presente tanto en los menús palaciegos como en los platos más modestos.
El padre de la Historia, Herodoto,cuenta que las pirámides están construidas por obreros que consumían cebollas crudas, los faraones decían a estos hombres que era alimento de Dioses y que representa la vida por cada capa que tienen, por ello esta representado en ofrendas a los Dioses egipcios y en muchos casos (Momias de Ramses II y Ramses IV) la cebolla formaba parte de los elementos de momificación, también se puede observar en las tumbas faraónicas que estos (los Dioses) entregaban cebolla a los hombres.
En la época de griegos y romanos las cebollas eran muy consumidas. Se creía entonces que aumentaban la fuerza de sus soldados y esclavos. Fueron los romanos quienes introdujeron el cultivo de la cebolla en el resto de países mediterráneos. Durante esa época se desarrollaron las cebollas de bulbo grande.A partir de ellas se obtuvieron las variedades modernas.
Una especie, el echadote, fue llevada a Francia desde Siria durante las cruzadas del siglo XI, y ha llegado a ocupar un sitio de honor en la haute cuisine francesa.
La cebolla llegó a América por medio de los primeros colonizadores y se incorporó con rapidez a la cocina de muchos pueblos americanos. En la actualidad, la cebolla se cultiva en las zonas templadas de todo el mundo.La cebolla se ha utilizado como ingrediente en diferentes platos durante miles de años por muchas culturas en todo el mundo. En todo el mundo la producción de cebolla está aumentando constantemente a fin de que la cebolla es ahora el segundo más importante después de los cultivos hortícolas de tomates.
Gracias a sus propiedades curativas y medicinales que posee la cebolla se le considera como una de las plantas muy beneficiosas para la salud del ser humano.
1,3 g. de Fibra.
23 Calorías.
0,9 de Proteínas.
140 mg. de Potasio.
31 mg. de Calcio.
32 mg. de Fósforo.
25 mg. de Vitamina C.
Muy rica en Azufre.
La cebolla le ayudara a usted y a sus seres queridos a no enfermarse.
Las cebollas son consideradas en medicina natural como una panacea para la salud ya que se utilizan al igual que el ajo como un cúralo todo, al poseer propiedades, antibióticas, antivíricas, germicidas, desinfectantes, anti fúngicas, etc.
1.- Mejora la circulación sanguínea.
- Combate las siguientes enfermedades de tipo circulatorio:
- Propiedades antitrombóticas (ayuda a impedir la formación de coágulos de sangre).
- Reduce el colesterol.
En la diabetes .
Da magnificos resultados, pues la sustancia que encierra hace bajar el azúcar de la sangre y la orina, para esto se recomienda tomar zumo crudo en sopas o simplemente comer cebollas enteras.
A nuestras arterias "les encanta" la cebolla ya que gracias a sus minerales favorece su elasticidad y además las mantiene limpias de grasas como el colesterol. Es por este motivo muy indicada en cualquier problema cardiovascular así como en la hipertensión.
- La arterioesclerosis.
- La angina de pecho.
- Las hemorroides y otras muchas dolencias relacionadas con la deficiente circulación sanguínea.Propiedades de la cebolla
Sus propiedades son muchas, sobre todo si se consume cruda ya que la mayor parte de sus propiedades terapéuticas están en las sustancias volátiles que son las que nos hacen llorar cuando las cortamos.Aquellas personas que no toleran la cebolla cruda pueden aliñarla con aceite de oliva (pica menos) o bien comer poquita pero más a menudo o tomarla ligeramente cocida.
Tiene un gran efecto alcalinizante sobre nuestro organismo lo que ayuda a remineralizarnos y eliminar las toxinas más fácilmente.
La cebolla es un buen diurético y está por ello muy bien aconsejada cuando hay edemas, hinchazones o cualquier problema de las vías urinarias.
Los hombres deben aprovechar que también beneficia a la próstata.
Ayuda en los reumatismos ya que favorece la eliminación del ácido úrico.
Su riqueza en Azufre y otros compuestos azufrados hacen que sea especialmente indicada para fortalecer el cabello y mantener una piel más sana.Estos mismos compuestos azufrados y sus flavonoides le confieren también un gran poder bactericida y es así un gran desinfectante natural. En casos de tifus, gripes, disenterías, resfriados y otras infecciones siempre será de gran ayuda el tomar mucha cebolla.Nuestro sistema nervioso también se beneficiará del contenido en fósforo y azufre de la cebolla. Por ello se recomienda tomar mucha cebolla a personas con depresión, agotamiento nervioso o insomnio.
Los asmáticos deberían tomar cebolla cada día ya que sus efectos sobre esta enfermedad están muy bien documentados. Y es que la cebolla, gracias a su riqueza en Tiosulfinatos, alivia la constricción de los bronquios. Además es muy rica en Quercitina que también alivia las alergias (que son otro factor que complica el asma) Por si fuera poco, antes hemos comentado su gran poder bactericida que ayudará a los asmáticos a hacer frente a las infecciones respiratorias que a menudo se les complican y terminan en una crisis asmática.
Es un importante Bactericida.
- Lucha contra procesos de tipo infeccioso del aparato respiratorio:
- La gripe.
- El catarro.
- La bronquitis.
- El resfriado. Uso tradicional muy eficaz es cortar una cebolla grande por la mitad y dejarla en nuestra mesita de noche junto a nuestra cama cuando tenemos resfriados, dificultad en respirar o mucha tos.
Combate la alergia.
- Ayuda a reducir la reacción alérgica que provoca el polen.
2.- Tiene poderes Diuréticos.
- Ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo, combate las siguientes enfermedades:
- La gota.
- Los edemas.Se dice que es Afrodisíaca.
Contra el edema porque elimina los liquidos que se acumulan en los tejidos y de este modo facilita la actividad excretora de los riñones. Se sabe por experiencia que en casos graves se logró eliminar hasta 3 litros de orina, simplemente por la ingestión del zumo de 10 cebollas crudas cada dia.
- Las enfermedades relacionadas con la vejiga.
- La hidropesía o acumulación de líquido en una cavidad o tejido.
- Muy apropiada para luchar contra el reumatismo. 3.- Favorece la digestión.
- Estimula algunos órganos como el hígado, el páncreas y la vesícula.
La cebolla en las enfermedades del higado da resultados sorprendentes, especialmente cuande hay gases y obstrucción.
Para el tratamiento con éxito de cálculos biliares nada mejor que una vieja y segura fórmula naturopática siguiente :A una libra de cebolla molida se añade una pinta (medio litro aproximadamente) de Whisky, y se toma una cucharada antes de las comidas. Los rayos X han revelado que, con la ayuda de una suave hierba, laxante, las piedras se disuelven y pasan. También se puede usar con este mismo propósito sólo el zumo, pero en abundancia.
La cebolla actúa, inhibiendo la putrefacción intestinal y echa fuera los fermentos e impurezas del sistema ; asi su uso disminuye la formación de toxinas putrefactivas en los intestinos, el cual viene a ser un importante factor etiológico en el control de la hipertensión. Igualmente se sostiene ser de gran valor como suave neutralizados de ácidos, es estimulante digestivo, un antifermentante y un antidiabético.
- Si tu estómago es delicado o tienes acidez, procura evitar el consumo de cebolla.4.- Es Antiinflamatorio.
- Puede mejorar algunos problemas inflamatorios del intestino como la intolerancia al gluten o la colitis ulcerosa (Enfermedad de Crohn).
You see things and say, "Why?" But i dream things that never were and say, "Why not? ".
Un paraiso donde ademas haria un lugar de adoracion.Dice que el destino te lleva a visitar lugares desconocidos porque ahi esta lo que anhelas y cuan cierto es.Lo que anhelo esta en Murcia en un valle donde el destino me llevo a conocer.Por ello necesito vuestra solidaridad y apoyo para realizar ese sueño.Maria Velasco.Sevilla.España.
حلمي هو يوم واحد يكون قادرا على غرس الجنة لجميع أنواع الفاكهة الزهور والخضروات والنباتات مريضة خاصة إلى جانب الزراعة وتربية الحيوانات لصالح المشردين.
الجنة حيث سيكون الى جانب مكان للعبادة. وتقول ان مصير يأخذك لزيارة أماكن مجهولة لأن هذا هو ما يسعون إليه
وكيف أن الشوق الحقيقي إلى في مورسيا في الوادي حيث مصير أحصل على أن أعرف لماذا أنا في حاجة إلى التضامن والدعم الخاص لجعل هذا الحلم....................... ماريا فيلاسكو اشبيلية اسبانيMy dream is to hopefull y one day have a place of my own I could call it paradise where I would be able to grow up and cultivate all kinds of fruits,vegetables,flowers and medical plants besides farming, raising animals for the benefit of the homeless.A paradise which would be turned into a place of cult and pilgrimage.It is said that destiny takes you visit unknown places because thats where it is what you have always wanted or craved for.
What I desire is in Murcia in a valley where fate brought by change your solidarity and support is needed for this DREAM TO COME TRUE.Maria Velasco.Sevilla.Spain.
Cuenta bancaria.
2100-4498-13-0100331801
nizar661@hotmail.es
You see things and say, "Why?" But i dream things that never were and say, "Why not? ".
كما ترون الامور بالقول: "لماذا?" لكنني يحلم ان الامور لم تكن كما يقول "لماذا لا? ".
Maria Velasco.
2100-4498-13-0100331901
Maria Velasco.
